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8分鐘上菜微波料理,小孩嚷著每天都要吃的義式馬鈴薯乳酪烘蛋

即使再挑嘴的小孩,也絕對難擋義式馬鈴薯乳酪烘蛋的魅力,整盤嗑光,還嚷著每天都要吃,重點還超簡單,拌炒後放入微波爐8分鐘就完成,不需要顧爐火擔心太焦、或用烤箱不小心又太乾,用微波爐零失誤,又香、口感又軟嫩,很好吃。

 

 

所需材料

馬鈴薯1顆、雞蛋4顆、牛奶40克、培根1片、洋蔥丁少許、紅黃甜椒丁少許、Marscarpone馬士卡彭乳酪5湯匙、鹽少許。

 

 

料理步驟

步驟1. 小火熱鍋放油,馬鈴薯去皮切薄片煎炒至半熟,放入洋蔥丁拌炒一下再放入培根拌炒。

 

步驟2. 蛋打散加入牛奶少許及鹽拌勻,蛋液倒入鍋內,放入紅黃甜椒丁灑上少許黑胡椒粒,煮三分鐘不要攪拌。

 

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步驟3. 三分鐘後放入Marscarpone乳酪,再放進LG智慧變頻微波爐(Ajd03)選擇【熱風循環】溫度200度8分鐘即可。

 

 

第一次做的時候真的有嚇到,沒想到這麼好吃,馬鈴薯又鬆又軟、還有滿滿的蛋香,搭配帶鹹味、又有奶香的乳酪,一口接一口停不了,小孩還指定每天都要吃。如果你家有小孩,這道菜一定要學起來,方便、快速、又好吃,而且還很營養。

 

 

切開後你看這乳酪是不是超犯規,若你家沒有Marscarpone,也能使用奶油乳酪,我是因為擔心小孩不喜歡酸味,所以用Marscarpone馬士卡彭乳酪,一樣有濃郁的奶油香,但不會有酸味。之前還有用這台做很多料理,有鹹的、甜的,連披薩、牛排都有,有興趣的朋友可以看這邊食譜集錦

 

如果你家還是傳統只能微波的微波爐,或是正想要買微波爐,這台LG最新旗艦機種39L變頻蒸烘烤微波爐很推,容量夠大,邀請朋友到家裡用餐、或是過年整個家族圍爐聚餐,料理都很方便、不會有不夠放、空間不夠的問題,烤全雞也可以。

 

 

有人看到價格有猶豫,一台要兩萬左右,但我買了用了好一陣子,發現長時間用下來,其實是CP值很高、很划算的,因為它是多功能合一,是微波爐、是氣炸鍋、是烤箱、是蒸鍋、是優格機、是果乾機,買一台可以省去這麼多台,是不是很划算。

 

只要一台機器、一個空間、一個插座,就算每天下廚,廚房也可以乾乾淨淨、整整齊齊,而不是堆滿料理電器,而且每個電器都是偶爾才用,你不可能天天用烤箱或天天用蒸鍋,花一次錢買好一點的微波爐,天天都能用,這才是真的買對東西、把錢花在刀口上。有興趣的朋友可以看這篇,有更詳細的介紹LG蒸烘烤微波爐搶先開箱,用這招五星級料理通通一鍵搞定

 

 

如果你有預算上的限制,除了旗艦A款外,還有B、C、D款可選擇,四款的差異可以參考上方的規格說明,但無論是哪一款,都是智慧變頻,除了更省電外,在微波加熱時的受熱會更均勻,像在加熱湯品、牛奶時不會有上面很燙、中間卻還冰冰冷冷的問題,解凍時也不會外圍都熱到要熟了,中間卻還硬梆梆。

 

哪一台最好沒有一定,要看你家實際的使用需求、空間夠不夠放也是問題,當然如果你家廚房空間夠大,A、B款都很適合,就跟買洗衣機、乾衣機一樣,買大絕對不會錯,不要需要用的時候不夠放;預算有限也有C、D款可選,但我會建議如果要買D款的人倒不如買C款,價格只差一千多,容量卻多了17L。

 

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