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五種家用咖啡機心得分享

2018-08-20 16:24人氣:22356

冰滴咖啡壺

▲我最喜歡的冰滴咖啡壺

你跟我一樣愛喝咖啡嗎?我是很喜歡喝咖啡的人,以前都喜歡喝罐裝咖啡,但後來發現那是化學調味之後,就很少買了。後來改去便利商店、麥當勞、星巴克買咖啡,我家巷口走路大概1分鐘就有一家咖啡廳。所以我從來也沒想過要買咖啡機擺在家裡。

但有時過年放假,晚上餐廳打烊比較早,晚上想喝咖啡要去比較遠的地方買,於是我跟太太就興起買咖啡機在家裡自己煮咖啡的念頭。
 
第一款 膠囊咖啡機
 
膠囊咖啡機
 
▲膠囊咖啡機
 
我們買的第一台咖啡機是膠囊咖啡機,當初是看上它方便 ,加水、丟入膠囊,就是一杯咖啡,一台咖啡機只要幾千元,並不貴。但用了一段時間,每次都要丟兩三顆膠囊才夠喝,我跟太太兩人一天要喝五到六顆膠囊,朋友也批評不環保,後來發現成本太高。
 
第二款 飛利浦咖啡機
 
飛利浦咖啡機
▲飛利浦咖啡機
 
剛好自己在賣飛利浦咖啡機,於是把舊的膠囊咖啡機賣掉,換成我家現在這台咖啡機。這台咖啡機完美、無懈可擊,沖泡一杯咖啡的成本低廉,只要在機械上方倒入咖啡豆,一按啟動,機器研磨成咖啡粉再沖泡,所以保證杯杯香醇,而且只要買咖啡豆,所以每杯成本很低,是在家裡煮咖啡最棒選擇之一。但缺點機器很貴,而且佔空間,所以除非像我經濟能力許可,然後夫妻兩人都愛喝咖啡且天天喝,買這種機器才划算。(有興趣朋友點這裡
 
第三款 摩卡咖啡壺
 
摩卡咖啡壺
▲摩卡壺
 
我買過的第三款咖啡機是摩卡壺,這是西方世界最普遍煮咖啡器皿,普及率像你家茶壺。操作非常簡單,倒入咖啡粉、裝水,放在瓦斯爐上,水一滾往上一沖,咖啡就完成。
 
摩卡壺亞洲人比較不能接受,因為就真的是在喝咖啡,加上要在瓦斯爐煮, 我朋友圈幾乎沒有人用摩卡壺。 幾年前伊萊克斯有出過電摩卡壺,我覺得很方便,也開團過一陣子,但因為大家不太習慣摩卡壺煮咖啡方式,後來商品下架。
 
第四款 塞風咖啡壺
 
塞風咖啡壺
▲塞風咖啡壺
 
我買的第四款咖啡機是塞風咖啡壺,這個百分之百不建議, 因為要用酒精煮,一打翻家裡就火災,很危險。後來坊間有出現電的塞風咖啡壺,雖然有慢慢煮咖啡的樂趣,但顯然不是我這種忙碌的人會喜歡的。
 
第五款 冰滴咖啡壺
 
冰滴咖啡壺
▲我買的第一款冰滴咖啡壺要價上萬元。
 
另外一種是我自己個人非常喜歡的冰滴咖啡壺,朋友知道我性子急,老實說我不喜歡喝熱咖啡,喜歡喝冰咖啡,大口大口灌,這樣才過癮。
 
對於愛喝咖啡的我,成也咖啡敗也咖啡,雖然可以提神,但現在冰咖啡大家競爭,濃度高,短時間內喝一杯會心悸,或者一天喝第二杯時會心悸,所以我想推薦個人最愛的冰滴咖啡壺。
 
先講冰滴咖啡,冰滴咖啡是利用冰水萃取咖啡粉,因為不是用熱水煮,所以冰滴咖啡容量極少,加上冰滴咖啡風味與熱水煮的咖啡味道炯然不同,所以全世界有非常多冰滴咖啡愛好者,當年我也是好奇之下,一試成主顧,因為冰滴咖啡麻煩、量少,所以外頭沒有餐廳在賣,即時有,一小杯價格兩百至三百元起跳。
 
幾年前我花了一萬多元買這種大型專業冰滴咖啡壺(如上圖),我從來沒有拿回家用過,因為它真的不適合家庭,所以我都是在公司慢慢的滴。
 
▼幾年前開始有廠商開發適合家庭的冰滴咖啡壺(如下圖這台冰滴咖啡壺),這對於喜愛冰滴咖啡的朋友來說是一大福音。因為家用冰滴咖啡壺價格便宜,操作簡單,你只需要一兩個小時就可以完成一杯咖啡,而且不用電、不用火,你只需要冰塊(或冰水)。
 
這一款是我之前在台灣買的,當初在網路上覺得漂亮,感覺很有質感,體積小巧迷你,結果收到後發現塑膠味很重,體積也很肥大,儘管如此我還是常用它來做冰滴咖啡。
 
冰滴咖啡壺
▲我買的第二款冰滴咖啡壺,原本以為很小,送來卻發現體積很大。
 
▼今年有一次在國外看展,看到(底下這張圖)這台冰滴咖啡壺,看到它的第一眼就愛上它,外型真的非常有質感、精緻,操作極為簡單。
 
由於造型非常漂亮,所以單價成本也很高,但我實在太喜歡,當天回旅館想了一整晚,第二天又去展場特地找這家廠商索取聯繫資料,回台灣繼續與原廠聯繫,最後決定進一大批的數量,原因是希望以量制價、壓低成本,也能讓各位朋友用最低成本在家享受到冰滴咖啡。最後售價訂在1480元,含稅、含運、含刷卡費用。
 
冰滴咖啡壺
▲我最喜歡的冰滴咖啡壺,小巧精緻。
 
各位買了之後,只要再買濾紙,還有咖啡粉,並自製冰塊,就可享受冰滴咖啡。濾紙100張大約70元,咖啡粉廠牌、產地不一,你可以算得出來,你在家自製冰滴咖啡一杯成本是多少,喝越多、越省錢。提醒,冰滴咖啡壺請時常注意滴水速度,有可能會因為冰塊融化很快,影響滴水速度,只要轉一下調節鈕調整滴的速度就好,大約維持一秒一滴的速度。
 
最後總結,在台灣有很多人喜歡喝咖啡,咖啡在我們日常生活佔支出不少,像我一天喝2杯,以一杯70元計算,一年以300天算至少就花了4萬多元喝咖啡,所以開源與節流,一般人上班想賺加班費可能很困難,但如果喜歡冰滴咖啡的朋友,只要花1千多元買這台冰滴咖啡壺,再買咖啡豆與濾紙,不用插電不用煮水,這樣算起來,喝一杯冰滴咖啡的費用不多,所以這組冰滴咖啡壺真的是非常經濟實惠,值得喜歡喝冰滴咖啡的朋友買一組擺在家裡,跟家人一起享用好咖啡,還能省荷包。
 
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