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大蒜一秒變碎片

2015-10-25 12:00人氣:7088

 

▲用這個簡單的小道具,以後要把大蒜剁碎,就不用再一刀刀的比速度了!只要放上去用力一壓,整科大蒜就變成小碎片了。


 

中式料理中,大蒜是非常重要的調味食材,重要性就跟蔥一樣,有太多菜沒有大蒜、蔥時,根本不能算是一道美味的中式餐點,而且有些菜色需要足夠的大蒜才夠味,但是當你需要不斷的一刀刀把大蒜切成薄片、碎片時,會增加料理需要的備料時間,尤其是當媽媽下班後趕回家煮菜或是家庭主婦在備料時,處理大蒜都會花上一點時間。

這個好用的處理大蒜小工具,只要一秒鐘,就能把整科大蒜變成碎塊,從上面把大蒜放下去,用力一壓,下面底部的盛接透明容器裡,就是一碗碎塊的大蒜,讓你在備料時,能更節省時間,更能專心的煮出出美味、好料理。

 

▲裡面就是有上面的刀子以及下面的塑膠碗,下面的大蒜變碎塊後,整個拿出來就能爆香或進行下一道料理程序了。

 

▲輕輕從上面一壓,就會變成一盒碎大蒜了,雖然不到泥狀,比較適合用來煮菜時調味或是爆香使用。

 

資料來源:Garlic Press

 

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