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一吃淪陷變粥控!王品最新「朝粥幫」必點菜單一次看!

一聽到王品推出最新品牌「朝粥幫」,身為粥控當然不能錯過手刀訂。



位於南京東路上,搭捷運到中山站走過去約5分鐘,開車的朋友,對面有地下停車場。

用餐空間很大、環境明亮乾淨,裝潢色調非常強烈,目光所及都有「龍、鳳」,運用橘、黃、綠、粉霓虹燈,有種港式復古風情。



朝粥幫的粥是砂鍋粥,主要分為三種鍋底—金龍、銀鳳、琥珀,依照選擇的口味有不同的海陸料理。

 
  • 金龍粥底:一斤蝦子熬煉精華,鮮香濃醇。
  • 銀鳳粥底:國產土雞以文火清燉熬煮出銀白高湯,味甘性溫,清甜順口。
  • 琥珀粥底:特級昆布鹹鮮,香氣淡雅柔和、口味細緻甘甜,襯出食材原汁原味。

可單點或套餐,因為第一次去,想說選套餐最方便,五個區域「極鮮朝粥、開胃涼菜、朝粥私房、山野雜興、海陸盛典、享樂飲甜」直接選最快。

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套餐有雙人、四人、六人和最豪奢的海皇龍蝦,我們三大二小,選擇點兩份雙人套餐,這樣砂鍋粥可以吃到兩種口味,其他中華料理及甜點飲品有十道。

首先上的是金龍粥底的干貝鮮蝦粥,不得不說這擺盤有浮誇,鍋下的特製木盤、鍋前立的金龍粥「金牌」,銀牌背面還可以掃QRcode,有AR動畫可以拍照或錄影,挺有趣的。



一斤蝦子熬煉精華整鍋粥紅通通,紅到女兒以為是南瓜粥,粥內有北海道干貝、特級白蝦、珠貝、墨魚海鮮丸等,一口鮮甜指數破表,滋味濃郁,海鮮控絕對必點,這鍋我超愛。

若預算高一點可以點龍蝦海皇粥,跟干貝鮮蝦粥一樣是金龍粥底,但料全面升級,有龍蝦肉、廣島牡蠣、中卷、青蚵等,簡直豪奢。



另一鍋是銀鳳粥底的鮑魚土雞粥,粥內有軟嫩的去骨土雞腿肉、鮑魚、香菇、墨魚海鮮丸等,這料也太有誠意,光看就有夠補,有土雞肉的香氣、又有鮑魚墨魚等的海鮮鮮甜,這鍋長輩、小孩一定都超愛,吃了補氣養神、頭好壯壯。

大女兒這鍋吃了五碗,真誇張,真好吃。

其他中華料理的部分,點了刀削酸辣茄、調皮搗蛋、賣鬧蘿蔔糕、椒麻咬耳朵、翠百花油條、板燒花椒蛋、旺來咕咾肉、鬼馬骰子牛、冰糖銀耳雪梨。



刀削酸辣茄是先蒸過去皮,淋上特製酸辣醬汁,非常的開胃;調皮搗蛋也好吃,務必要皮蛋+板豆腐+碎花生+黃瓜絲一口吃,口感層次滿滿。

鬼馬骰子牛炒得很好,但肉質偏硬,點餐的時候服務人員有說因為部位關係口感會比較有嚼勁,跟我一樣喜歡吃多汁鮮嫩口感的朋友,這道就不要點。



翠百花油條炸得剛好酥脆,搭配新鮮水果奇異果微酸調味,非常爽口解膩,一口咬下裡面竟然有蝦漿,也太驚艷;還有板燒花椒蛋也很犯規,半熟蛋+花椒香,光這道我就能海K兩碗白飯。

這邊料理即使有辣,辣度也是低的,我家小孩吃都OK。看隔壁桌有點雪花鍋粑蝦仁看起來好厲害,下次來要點來吃吃看,還有不見臭豆腐賣完也沒吃到。



對了!甜點冰糖銀耳雪梨也好吃,之前去富錦樹吃了雪梨燉銀耳念念不忘,這邊的冰糖銀耳雪梨完全不輸。

總之,身為粥控,朝粥幫給過,愛吃粥的朋友可以來吃吃看。份量的部分,這次我們三大二小點兩份雙人套餐,飽到天庭蓋還是吃不完,覺得這樣的份量差不多五個大人吃剛好,供大家參考。

剛看官網1/27-2/8試營運套餐有折扣。

朝粥幫 台北南京東店
地址 台北市中山區南京東路一段92號4樓
電話 02 2522-3268
朝粥幫 官網朝粥幫 線上訂位

 
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