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冰箱有異味?三招立除見效

冰箱一打開聞到味道食慾全消,冰在裡頭的甜點、水果等也都沾附上異味,邊吃邊覺得噁心,只感受到"冰箱味",完全品嚐不到美味....,快用這三招,異味立除見效。



首先,要避免冰箱內有異味,日常的維護最為重要,例如果汁、醬料等液體類瓶瓶罐罐必須鎖緊,肉品、海鮮等食材也要裝在保鮮盒內或用保鮮膜封起來,避免氣味飄出或汁液、血水等溢出、滴到層板,造成氣味及細菌孳生,也會影響到食材的衛生。

若你家冰箱已經有怪味,以下提供三個有效去除異味的方式可以參考。

1. 天然廢料再利用



將榨完汁的檸檬、或橘子皮、鳳梨皮等果皮分散放置在冰箱各處,除了能去除異味,還會散發出淡淡的水果香氣,或有人是放咖啡渣也是可以,但咖啡渣的味道比較重,反而整個冰箱都是咖啡味。若希望冰箱裡不要有任何味道的朋友,建議會以檸檬皮為主比較適合。

※水果皮三~四天一換;咖啡渣約一週一換

2. 臭氧技術除臭棒

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大家都知道臭氧的除菌、去味能力很強,應用在特殊場所如醫院或鞋子除臭、防疫商品等相當多元,現在有冰箱專用的臭氧抑菌除臭棒,最低溫可到-30℃,無論冷凍或冷藏都能使用。這是充電式可重複使用,環保又方便,價格也便宜,去味同時還能除菌更乾淨衛生。

※最長可使用三十天,充電二小時

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3. 竹炭除臭劑



木炭有吸濕及吸附異味的特性,可以放在鞋櫃內,也有聽過裝潢地板下鋪木炭來防潮防蟲。但說真的不可能自己買木炭回來弄得手又黑又髒,而且是要"乾燥"的木炭才有效,現在市面上有出冰箱專用的竹炭除臭劑,還添加能加倍除臭的萃取物和特殊設計,一盒擺進冰箱定期更換就好,方便許多。

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※一般使用不超過三個月


日本最火「微波洋蔥」料理食譜 快速、簡單、好吃到不可思議!

台式料理中,洋蔥是很重要的配料,你有試過讓洋蔥當主角嗎?



最近日本流行起「微波洋蔥」料理,只要將洋蔥切開、放進微波爐微波就能完成一道菜,簡單、快速又健康,零技術、零失敗,第一次吃到的人都相當驚艷,就這樣?就這樣竟然這麼好吃!

將洋蔥的頂部、底部切掉,並在頂部切四刀,讓洋蔥變成花瓣的樣子,接著擺入盤中,放上黃油塊10g、淋上清湯,再用保鮮膜包起來放進微波爐裡微波5分鐘。



取出後撒上適量的黑胡椒粉或柴/鰹魚片即大功告成,而且造型也太美,看網友們的回饋這道相當適合在家配啤酒。

這位網友提供的食譜又更簡單,洋蔥一樣頂部、底部切掉,然後只劃兩刀、放進盤內、包上保鮮膜就直接進微波爐了,微波時間大約6-7分鐘。



取出後撒上適量的鰹魚片和薄荷即完成,這道料理更能吃出洋蔥純粹的鮮甜味。
 

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