世界夯什麼 • 2015-10-06 • 人氣 : 5415

WMF 青椒去核器，方便你填內陷

▲青椒是很營養的蔬菜，常被切成長條狀當做配菜下去炒或烤。我們對青椒的料理方式似乎有那麼點受限，但若是能使用去核器來保留原形則能變化出更多種料理方式出來。

有時候想做出一些有創意兼具美觀與美味的料理，或單純希望蔬果在烹飪過程中能保有水份，你需要保留食物的原形，這時去核器就派上用場。目前市場上的去核器以水果用居多，比如酪梨、鳳梨甚至櫻桃等，蔬菜類則較少。在蔬菜中需去核又常拿來入菜的，青椒是其中之一。

▲這支 WMF 設計來去青椒核的工具被歸在 WMF 的 "Profi Plus" 系列中。使用 Cromargan 18/10不鏽鋼專利材質，具抗酸鹼、耐鏽蝕、不吸異味的優點，是許多高檔鍋具喜歡使用的材質。

▲去核器的前端做成鋸尺狀，使其在插入青椒後容易用轉動的方式取出核/心，後端則附有圓形吊孔。整體尺寸為22.5 x 5 x 4.5 cm，大小算適中的。

▲在去除青椒核後你可以輕鬆的將它切成長條狀，用傳統方式料理，也能在青椒中塞入肉泥或燉飯再入烤箱烤熟，這種做法能讓青椒湯汁滲進填入的陷中，使味道更加集中。

講到去核器這種商品的優點只能是方便、方便然後還是方便而以嗎？這支 WMF 去核器證明它還能協助你變化出更多種菜色。